 |
 |
|
 |
| |
 |
◎料理部／日本料理 安藤
康彦
旬の食材を美しく繊細な盛りつけと味覚で表現した日本料理、器と奏でるハーモニーも大切にしています。
華燭の宴に相応しい品格と伝統をふまえ、現在の食文化とをコラボレートさせた熱田神宮会館ならではのメニュー内容となっております。また日本の食習慣を反映させ「和」と「洋」をお箸で召し上がっていただける和洋折衷料理、華やかさと楽しさいっぱいの浪漫懐石は人気メニューでゲストのどなた樣からも高い評価をいただいています。 |
|
 |
|
 |
|
|
|
| |
 |
◎料理部／洋食料理 関根
博
熱田神宮会館の洋食部は「神話」「伝説」「お伽話」といったコンセプトで、素材選び、調理方法などを吟味し、メニューをおつくりしています。和洋折衷料理は「社の風」を、蓬莱懐石は「神話」をイメージしており、料理の味覚はもちろん香りから食感までを活かしたメニューに構成しています。
また生ケーキはおふたりのオリジナリティを活かしたデザインも承りますのでご相談してください。 |
|
|
|
|
|
|
|
